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陈锡文谈粮食安全饭碗要牢牢端在自己手里墨脱乌头

2022-09-08 21:09:44  燕山机械网

陈锡文谈粮食安全:饭碗要牢牢端在自己手里

洪范八政,食为政首。即便在我国粮食总产量突破1.2万亿斤、实现十连增的大好形势下,粮食安全仍被摆上了前所未有的重要位置。领导层不断强调的饭碗论表明解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事,中央一号文件更是提出了要抓紧构建新形势下的国家粮食安全战略。如何绷紧保障国家粮食安全这根弦?带着这一问题,记者专访了全国政协委员、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文。

粮食产量还有进一步增长的余地

中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该主要装中国粮。去年底的中央农村工作会议突出强调了粮食安全问题,确定了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略,重申确保谷物基本自给、口粮绝对安全的底线。

下一步我们国家的粮食安全通过什么方式来确保,我觉得基本的方针没有改变,就是依靠国内,依靠我们自己的力量来解决中国人的吃饭问题。陈锡文说,保障国家粮食安全,最根本的是要确保产能的提升,关键是依靠科技进步,提高单产水平,进一步挖掘科技增产的潜力。

陈锡文说,保障国家粮食安全的根本在耕地,耕地是粮食生产的命根子。农民可以非农化,但耕地坚决不能非农化。随着人口增长和工业化、城镇化推进,耕地资源约束将更为趋紧,耕地红线必须始终坚守。他认为,只要做好耕地保护,加强农村水利基础设施建设,促进科技进步,同时调动农民积极性,未来粮食产量应该说还有进一步增长的余地。

为何一面增产一面进口?

尽管中国粮食产量2013年首次突破1.2万亿斤,比10年前增长了近40%,但近年来中国粮食进口持续大幅增加已是不争的事实。为什么一面大幅增产,一面却又大量进口?

主要是饲料用粮和工业用粮的需求增加较快。陈锡文介绍说,尽管粮食进口在增加,但分析进口粮食的品种结构,最主要的是大豆,去年我国净进口粮食8400多万吨,大豆约占6338万吨。粮食的统计口径,国际和中国的有所不同。陈锡文说,国际上并不把大豆统计在粮食里,粮食只讲谷物,即小麦、稻谷和玉米。中国的粮食统计口径,除了谷物外,还包括大豆和薯类。如果单算谷物,中国进口粮食的数量并不大,2013年大概是1400多万吨。去年我国粮食总产1.2万亿斤以上,测算可知,进口的谷物相当于国内生产谷物的比重不到2.6%,从这个角度来讲,现在谷物仍处于基本自给状态。陈锡文说。

一号文件强调确保谷物基本自给、口粮绝对安全。对此,陈锡文解读说,作为中国这样一个人口大国,有限的农业资源当然首要保障谷物的供应,尤其是保障口粮的供应。在吃饭不成问题的情况下,其他的适度通过国际市场来增加进口,弥补我们的不足。陈锡文分析说,谷物和口粮之间的差别在于玉米,玉米主要用做饲料和工业原料,真正用在口粮上还比较少。因此讲谷物基本自给是考虑到玉米因素,讲口粮绝对安全主要是说小麦和大米。当前小麦和大米两者进口占比大约为2.5%至2.6%,这并不是国内产能不够。他介绍,小麦进口主要是品种调剂的需要,大米进口则主要是价格因素,因为近几年东南亚的大米价格比国内低得多。陈锡文表示,今后更多需要进口的品种是大豆,玉米的进口也会适度增长。

转基因技术,让消费者充分知情

转基因问题本身是一个科学技术问题,无论赞成还是质疑,都应该站在科学的立场上去对待。面对转基因农产品的安全问题这个舆论关注的热点,陈锡文回应。

陈锡文还向记者阐明了他对于转基因产品和技术的态度:第一,分子级育种技术是全球生命科学的前沿技术,作为农业大国,中国在这方面不能落后,所以在科学研究上,必须积极赶上世界前沿水平。第二,转基因育种要上市销售必须经过极其严格的审核,只有确保它不会产生任何副作用的时候,才可以批准上市。第三,一定要让消费者有充分的知情权。销售的转基因农产品或含有转基因成分的农产品必须进行标注,之后买或不买,由消费者自主决定。而政府作为监管部门,则一定要保证上市的转基因农产品绝对安全。政府部门要充分理解老百姓的心态,更大力度去把这个事情讲清楚,让大家能理解。陈锡文最后说。

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